Disney a annoncé que Roundup Rodeo BBQ ouvrira à Toy Story Land aux Disney’s Hollywood Studios le 23 mars 2023. Outre sa date d’ouverture, la firme aux grandes oreilles a également publié le menu complet du nouveau restaurant de Walt Disney World Resort.
Roundup Rodeo BBQ dévoile l’intégralité de son menu très appétissant
En utilisant certains de ses jouets, jeux et ensembles de jeu préférés, Andy a créé une arène de rodéo pour ses jouets… et tous les jouets « honorifiques » (comprenez ceux qui appartiennent à Bonnie ou sont devenus indépendants) visitant le jardin d’Andy.
Dégustez des viandes fumées maison, une sélection d’accompagnements, de douces surprises et bien plus encore dans ce restaurant familial sur le thème de l’ouest, où vous verrez le monde à travers les yeux des jouets d’Andy.
Il est temps de découvrir le menu que proposera ce nouveau restaurant de Walt Disney World Resort. Yee-Haw !
Commencez par les biscuits au cheddar maison du prospecteur servis avec de la gelée de poivrons. Ils sont si délicieux que vous pourriez être tenté d’en faire le plein, mais assurez-vous de garder de la place pour tous les délicieux plats qui arrivent sur la table !
Des salades fraîches et délicieuses pour le plaisir de tous !
- Salade de tomates : tomates, concombres et oignons rouges marinés mélangés à une vinaigrette balsamique blanche et garnis d’aneth frais (à base de plantes),
- Salade de romaine et de chou frisé de Rex : Romaine et chou frisé mélangés avec des pommes vertes, des graines de citrouille et des canneberges séchées mélangées avec une vinaigrette de déesse verte,
- Salade de pastèque : Cubes de pastèque garnis de feuilles de menthe fraîchement déchirées ( à base de plantes).
Savourez une copieuse portion de viandes fumées maison, notamment :
- Evil Dr. Smoked Ribs : côtes de porc à tomber par terre, cuites lentement pendant des heures dans notre fumoir sur place,
- Buttercup’s Beef Brisket : poitrine de bœuf tranchée à la main, fumée puis cuite lentement à la perfection juteuse
- « There’s a Sausage in My Boot » : saucisse de porc épicée grillée sur du bois de chêne pour lui donner un coup de pied supplémentaire,
- BBQ Chicken – with Style! : Poulet saumuré pendant 48 heures, frotté avec nos épices secrètes pour barbecue et fumé jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux.
Des offres végétales salées sont disponibles sur demande :
- Chou-fleur fumé lentement garni d’un filet d’harissa sucrée et d’une gremolata croquante aux noix,
- « Bratwurst » rôtie au four , tendre et juteuse, tranchée à la perfection,
- Impossible « Rib Chop » assaisonné d’épices, puis rôti et glacé avec une sauce BBQ sucrée et embroché sur un « os » de canne à sucre.
Tous les plats principaux sont servis avec un assortiment de sauces BBQ sucrées, traditionnelles et épicées.
Choisissez quatre des accompagnements suivants pour la table :
- The Married Spuds : barils de pommes de terre chargés arrosés de vinaigrette de déesse verte, de sauce au fromage et d’épices pour barbecue assaisonnées,
- Force Field Fried Pickles : lances de cornichon géantes enrobées d’une panure à l’aneth et frites à la perfection,
- Slinky Doooooooooog Mac & Cheese : pâtes en spirale dans une sauce crémeuse au fromage maison garnie de craquelins au cheddar émietté,
- Buckin’ Baked Beans : un hit de pique-nique barbecue traditionnel (à base de plantes),
- Cowpoke Corn on the Cob : grillé et assaisonné avec un mélange d’épices chili-lime, coriandre, fromage cotija et jus de citron vert,
- Mean Old Potato Salad : salade de pommes de terre rouges,
- Salade de légumes : salade de légumes râpée croustillante qui est un favori de l’été ! (à base de plantes),
- Légumes rôtis au feu de camp : une variété de légumes de saison rôtis (à base de plantes).
Ces desserts de chariot parfaitement proportionnés offrent une version sucrée des classiques du pique-nique barbecue.
Choisissez parmi une sélection de desserts :
- Cupcake à la Forky : Fourchette mijote quelque chose de sucré ! Un gâteau au chocolat classique avec un centre de ganache au chocolat gluant surmonté d’une crème au beurre veloutée aux biscuits Graham et d’un biscuit au sucre,
- Cheesecake au citron et aux myrtilles :un dessert crémeux emblématique qui équilibre le piquant du cheesecake avec la douceur naturelle des myrtilles et du citron,
- Tarte au chocolat de Billy’s : couches de croûte de biscuits Graham et de mousse au chocolat soyeuse garnies de crème chantilly,
- Tarte aux Pommes de Chèvre : un classique du pique-nique ! Les pommes acidulées et les épices à tarte chaudes s’équilibrent parfaitement avec la garniture sucrée crémeuse sous une croûte de crumble,
- Tarte aux pêches et aux fraises de Gruff : avec ses pêches douces et soyeuses et l’acidité des fraises, ce dessert est un délice centré sur les fruits ! (à base de plantes).
Un assortiment de cocktails artisanaux et de boissons non alcoolisées vous rendra nostalgique des pique-niques dans lors des chaudes journées d’été.
Cocktails artisanaux pour adultes :
- Snake Eye Margarita : Inspiré d’un barbecue estival avec de la pastèque, de la fumée et un peu d’épices !
- Rum Punch : Punch au rhum aux saveurs vibrantes de fruit de la passion et d’ananas terminé par une garniture épicée fumée
- Chocolate with a Grown-up Twist : Un mélange de rhum au chocolat, de liqueur d’horchata, de cacao et de saveurs de guimauve grillée
- Frozen Peanut Butter & Jelly : une version glacée amusante du beurre de cacahuètes et de la gelée classiques avec du whisky au beurre de cacahuètes
- Whisky Lemonade : Une nouvelle version d’une limonade à la fraise à base de whisky du Tennessee et d’un apéritif amer italien
- The Rodeo Mule : un classique « patio sipper », ce mulet mélange de la vodka avec des jus de fruits frais et de la bière au gingembre
Une sélection de bières, de cidres bruts et de vins au verre sont disponibles.
Offres sans alcool :
- Molly’s Frozen Iced Tea : Une concoction givrée aux saveurs de thé glacé et d’agrumes
- Cacao glacé : Un mélange glacé de cacao et de vanille garni de guimauves miniatures
- Partysaurus Rex : La limonade à la fraise est encore plus amusante lorsque vous la garnissez de vers gommeux !
