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Le guide Food du festival A Touch of Disney

Ce printemps, les visiteurs de Disney California Adventure à Disneyland Resort pourront profiter de nombreuses gourmandises durant le festival ‘A Touch of Disney’. Disney Parks Blog révèle le guide gastronomique de ce nouveau rendez-vous qui permettra au second parc Disney californien de rouvrir ses portes partiellement, à compter du 18 mars 2021.

Food A Touch of Disney

Tout au long de cette expérience inédite, les Visiteurs pourront se procurer des spécialités culinaires et des boissons dans plusieurs marchés saisonniers avec des thèmes uniques. L’événement commence donc le 18 mars et se tiendra du jeudi au lundi de 12h à 20h au parc Disney California Adventure. Les billets coûtent 75 dollars et seront mis en vente le jeudi 4 mars. Des dates supplémentaires seront alors disponibles sur une base continue au fur et à mesure que l’événement se poursuivra au printemps.

food touch of disney

L’entrée comprend également le stationnement au parking Mickey & Friends de Disneyland Resort et une carte de restauration de 25 dollars à utiliser pour l’achat d’aliments et de boissons non alcoolisés. À partir du 11 mars, les Visiteurs  auront la possibilité de faire des réservations à l’avance pour les repas en plein air au Lamplight Lounge et au Carthay Circle Lounge.

Hollywood Land

Produits alimentaires :

  • Corn Dog original trempé dans une pâte de maïs et frit, servi avec une mandarine Cuties ou un petit sac de chips (de Corn Dog Castle)
  • Hot-Link Corn Dog servi avec une mandarine Cuties ou un petit sac de chips (du château de Corn Dog)
  • Bâtonnet de fromage cheddar  trempé dans une pâte de maïs et frit à un brun doré servi avec une mandarine Cuties ou un petit sac de chips (de Corn Dog Castle)
  • Frites entonnoir de gâteau aux carottes – enrobées de sucre à la cannelle, garnies de gâteau aux carottes émietté, de glaçage au fromage à la crème et de garniture fouettée (nouveau)

Boissons :

  • Bières variées
  • Michelada
  • Café
  • Chocolat chaud
  • Sodas
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Sapphire Glow Cube disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Mug chapeau d’oreille de Mickey Mouse disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

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Buena Vista Street

Pop-Corn

Produits alimentaires :

  • Pop corn
  • Pop-corn au caramel

Nouveautés :

  • Mickey & Minnie Retro Straw & Clip disponibles à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Seau à pop-corn rétro disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

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Willie’s Churro

Produits alimentaires :

  • Churro
  • Fluffernutter Churro  – Churro cannelle-sucre garni de sauce au beurre d’arachide, sauce guimauve et pépites de chocolat

Boissons :

  • Sodas

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Carthay Circle Lounge – Repas en plein air

Carte :

  • Pétoncle de baie au four  avec chaudrée de pommes de terre crémeuse
  • Tacos au bœuf vietnamiens cuits deux fois  avec salsa à l’ananas et à la menthe
  • Ceviche  de Kona Kampachi, relish à l’avocat et eau folle de tomate
  • Boulettes de poulet rôties à la marocaine  avec relish à la grenade et tzatziki
  • Empanada de canard confit  avec fromage Oaxaca et salsa californienne au chili
  • Rouleau de printemps aux crevettes Carthay  avec basilic thaï, menthe et aïoli épicé
  • Salade de poires d’hiver  avec noisettes rôties, prosciutto et velours au fromage de chèvre
  • Soupe tortilla  avec poulet grillé, avocat, tomate et crème fouettée
  • Pâtes Strozzapreti  aux tomates San Marzano, basilic et parmigiano-reggiano
  • Saumon glacé au sésame et au soja avec nouilles soba, concombre, edamame et vinaigrette au gingembre
  • Poisson du jour en croûte de citron avec petits haricots verts et vinaigrette au citron et aux câpres
  • Agneau du Colorado rôti avec harissa de chili calabrais et houmous maison
  • Sundae à la crème glacée double chocolat  avec fondant au chocolat et amandes confites
  • Sundae à la tarte  aux pommes avec pommes chaudes, chantilly au caramel et à la cassonade
  • Plateau de fromages sélectionnés par des artisans  avec chutney de saison

Menu pour enfants :

  • Quesadilla au fromage classique
  • Pâtes Orecchiette avec Marinara
  • Brochettes de poulet à l’orange et au dragon
  • Pop Mickey croquant aux noisettes

Boissons :

  • Vin, bière, cidre dur et cocktails de spécialité assortis

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Clip Snowflake Glow disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Pixar Pier

Lamplight Lounge

Carte :

  • Angus Beef Sliders  – Sauce à la bière et au bacon, chutney tomate-habanero, laitue et oignons marinés sur petits pains Amish grillés
  • Nachos au homard  – Homard chaud avec haricots noirs, sauce au fromage cheddar vieilli-Oaxaca, pico de gallo et crème au chipotle
  • Burger ImpossibleMC épicé au pastrami  – Galette assaisonnée, fromage américain, ananas épicé au pastrami, cornichons faits maison, aïoli à la moutarde et focaccia grillée servis avec des frites maltées (à base de plantes; nouveau)
  • Peaux de pommes de terre  – Pommes de terre croustillantes Yukon Gold avec yogourt au beurre noisette et câpres, aïoli au paprika fumé et fromage Manchego
  • Nachos en vedette: Barbacoa  – Barbacoa de bœuf épicé au Chili et chips de tortilla faites maison avec purée de haricots pinto, salsa épicée aux tomates, oignons, coriandre, sauce au fromage chipotle, Queso Fresco et jalapeños marinés
  • Poke de thon  – «Bol de riz» de thon albacore avec pastèque magique, avocat, edamame, piments shishito et nectar de mangue épicé
  • Cheddar Burger  – Mélange de hamburgers grillés sur mesure avec cheddar, tomate prune rôtie, oignon rouge et tartinade ranch à l’avocat sur un pain amish grillé servi avec frites maltées

Menu pour enfants :

  • Burger Slider  – Mini burger avec fromage et cornichons
  • Filets grillés  au poulet sucré (Disney Check)
  • PB and J Roll  – Beurre d’arachide crémeux et «rouleau» de blé entier avec gelée de fraise

Boissons :

  • Vin, bière, cidre dur et cocktails de spécialité assortis

Nouveautés :

  • Lampe Pixar & Ball Straw & Clip à acheter jusqu’à épuisement des stocks.
  • Sapphire Glow Cube disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Pièces souvenir Lamplight Lounge Coin à acheter jusqu’à épuisement des stocks.

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Bayside Brews (commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Bretzel Mickey Mouse au fromage

Boissons :

  • Bières artisanales
  • Michelada
  • Cidre dur
  • Margarita à la mangue
  • Sodas
  • Eau en bouteille

Adorable Snowman Frosted Treats (commande mobile)

Produits alimentaires :

  • It’s Lemon! Soft Serve  (à base de plantes)
  • DOLE Whip Ananas Soft Serve  (à base de plantes ; de Tiki Juice Bar)
  • It’s Lemon and Pineapple Swirl! (d’origine végétale ; nouveau)

Boissons :

  • Eau en bouteille

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Pixar Pier Popcorn Cart

Produits alimentaires :

  • Popcorn

Boissons :

  • Sodas

Nouveautés :

  • Guinevere Popcorn Bucket (En Avant)

Poultry Palace

Produits alimentaires :

  • Chicken Drumstick Box – Three seasoned legs with slaw
  • Jumbo Smoked Turkey Leg
  • Assorted Chips

Boissons :

  • Sodas
  • Eau

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Bing Bong’s Sweet Stuff

  • Assortiment complet de bonbons
  • Russell Cake Pop  – Gâteau pop au chocolat rond trempé dans du chocolat jaune, des mini chocolats enrobés et du sucre à poncer orange
  • Dug Cake Pop – Cake pop rond à la vanille avec des oreilles de guimauve, trempé dans du chocolat blanc, recouvert de sucre à poncer doré et agrémenté d’accents de chocolat noir et blanc
  • World of Color Krispy  – Mickey Krispy trempé dans du chocolat blanc et décoré avec du sucre arc-en-ciel

Pacific Wharf

Cocina Cucamonga (commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Torta de Papas Street Tacos – Pommes de terre croustillantes, salade de chou avec maïs grillé, oignons et coriandre, salsa de molcajete dans des tortillas de maïs (à base de plantes)
  • Bœuf à l’asiatique Barbacoa Street Tacos – Boeuf braisé avec oignons marinés, gingembre, concombre et poivrons serrano dans des tortillas de maïs
  • Brochette de bœuf du Bengale avec sauce douce zoulou (du Bengal Barbecue)
  • Banyan Beef Skewe r – Chaud et épicé (du Bengal Barbecue)
  • Brochette de poulet Chieftain avec sauce polynésienne (du Bengal Barbecue)
  • Jalapeño-Bacon Peanut Brittle  (nouveau)

Boissons :

  • Bières
  • Margarita traditionnelle
  • Margarita à l’ananas
  • Sodas
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Mug Coco Jarrito disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Coco Sipper disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

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Rita’s Baja Blenders (commande mobile)

Aliments :

  • Chips assorties

Boissons (régulières ou grandes):

  • Margarita citron-lime de Rita
  • Margarita aux fraises de Rita
  • Rouge Sangria
  • Le Tropicool (Citron-Lime ou Fraise)

Cart Cappuccino (commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Croissant
  • Pain au chocolat
  • Biscuits (pépites de chocolat ou sucre)

Boissons chaudes :

  • Espresso (simple ou double)
  • Café Moka
  • Cappuccino
  • Café latté
  • Café (ajoutez de la saveur à votre café)
  • Chocolat chaud
  • Thé chaud
  • Café à la liqueur
  • Chocolat chaud à la liqueur

Boissons froides :

  • Infusion froide glacée
  • Café Moka
  • Café latté
  • Sodas
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Mug de voyage Mickey & Minnie Mouse disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Pacific Wharf Distribution Co. (commande mobile)

Boissons :

  • Assortiment de bières artisanales Karl Strauss
  • Eau en bouteille

Ghirardelli Soda Fountain & Chocolate Shop

  • World Famous Hot Fudge Sundae – Crème glacée à la vanille et fondant chaud fait à la main garni de crème fouettée, d’amandes en dés et d’une cerise
  • Gold Rush Sundae – Glace à la vanille, sel de mer, amandes coupées en dés, sauce au caramel et crème fouettée garnie d’un caramel au chocolat blanc Ghirardelli SQUARES (nouveau)
  • Ocean Beach Sundae – Glace à la vanille, sel de mer, sauce caramel et fondant chaud fait à la main garni de crème fouettée, de sel de mer et d’un chocolat au lait Ghirardelli SQUARES

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Grizzly Peak

Gril Smokejumpers (commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Macaronis au fromage à la poitrine – Macaroni au fromage crémeux, poitrine de poitrine fumée au barbecue, oignons rouges marinés et échalotes frites croustillantes (nouveau)
  • ½ Sandwich Monte Cristo  – tranches de dinde, jambon et suisse frites dans une pâte légère, saupoudrées de sucre en poudre et servies avec de la purée de baies (du restaurant Blue Bayou)
  • Petite Impossible Burger  avec guac et pepper jack et tomate sur un mini pain grillé (à base de plantes; nouveau)
  • Frites gaufres au chili Impossible avec piment Impossible épicé avec haricots, tomate et maïs, mayo épicée, fromage cheddar et pico de gallo (à base de plantes; nouveau)

Boissons :

  • Cocktail bleu Angeleno
  • Coca-Cola glacé au whisky ou au rhum
  • Karl Strauss Aurora Hoppyalis IPA
  • Bud Light
  • S’mores Shake (nouveau)
  • Milkshake au chocolat ou à la vanille

Nouveautés :

  • Mug chapeau d’oreille de Mickey Mouse disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Mickey & Minnie Retro Straw & Clip disponibles à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Sapphire Glow Cube disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Grizzly Peak Churro Cart (près du sentier Redwood Creek Challenge)

Produits alimentaires :

  • Horchata Churro au lait concentré sucré
  • Churro

Boissons :

  • Sodas

Nouveautés :

  • Mickey & Minnie Mouse Retro Straw & Clip disponibles à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

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Terrasse Sonoma (commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Bretzel bavarois
  • Mini Meatball Sub –  Boulettes de viande italiennes et marinara avec mozzarella fondue sur une baguette croustillante
  • Sandwich au fromage grillé  avec soupe aux tomates et au basilic (du Jolly Holiday Bakery Café)

Boissons :

  • Vin, bière, cidre et cocktails assortis
  • Boissons Coca-Cola assorties

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Cars Land

Motel Cozy Cone

Churros (Nouvel Ordre Mobile)

Produits alimentaires :

  • Churro avec sauce Dipping
  • Churro Milk & Cookies  – Churro avec cookie aux pépites de chocolat et biscuits et sucre à la crème servi avec biscuits et sauce à la crème

Boissons :

  • Soda Ramone « Pear of Dice »
  • Café
  • Chocolat chaud
  • Chocolat chaud épicé à la cannelle
  • Sodas
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Piston Cup Sipper disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

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Ice Cream Cones (nouvelle commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Crème glacée – Vanille, chocolat, torsade chocolat-vanille (disponible avec garnitures)

Boissons :

  • Bière « Road »
  • Sodas
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Cruz Straw & Clip disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Piston Cup Sipper disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Verre souvenir flotteur à bière «Route» disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Chili Cone Queso (nouvelle commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Chili Cone Queso – Chili de boeuf, fromage cheddar et chips de maïs servi dans un cornet de pain
  • Macaronis au fromage au bacon – Macaroni au fromage crémeux mélangé à du bacon rôti servi dans un cornet de pain

Boissons :

  • Vodka et limonade entièrement naturelle
  • Vodka et limée à la grenade
  • Limonade entièrement naturelle Fillmore’s Fuelin ‘Groovy (sans alcool)
  • Fillmore’s Fuelin ‘Groovy Pomegranate Limeade (sans alcool)
  • Boissons Coca-Cola assorties
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Cruz Straw & Clip disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Piston Cup Sipper disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

 

Marchés saisonniers

LA Style (New Mobile Order)

Produits alimentaires :

  • Pork Belly Banh Mi – Poitrine de porc marinée et grillée sur baguette croustillante avec daikon mariné, carottes, concombre tranché, jalapeño, coriandre et mayonnaise assaisonnée
  • Impossible Cheeseburger Mac ‘n Cheese garni d’une sauce spéciale pour burger

Boissons :

  • Limonade au miel et bourbon
  • Eau

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

California Craft Brews (nouvelle commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Rouleaux aux œufs de pizza au pepperoni

Boissons :

  • Bières artisanales
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

D-Lish (nouvelle commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Walt’s Chili (du Carnation Café)
  • Very Very Berry Mickey Waffle (nouveau)

Boissons :

  • Farmstand Punch (sans alcool)
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

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Cluck-A-Doodle-Moo (nouvelle commande mobile)

Produits alimentaires:

  • Poulet Gumbo  – Ragoût copieux avec poulet, jambon tasso, saucisse andouille et légumes (du Café Orléans)
  • Curseur de filet de bœuf grillé avec chimichurri et oignons marinés

Boissons :

  • Pastèque Agua Fresca (sans alcool)
  • Mule aux baies
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Golden Dreams (nouvelle commande mobile)

Produits alimentaires :

  • Carbonara Mac ‘n’ Cheese avec sauce au fromage cheddar blanc garni de Bacon Nueske, le parmesan et la chapelure panko rouge poivre
  • Ailes de poulet sucrées et épicées servies avec aïoli Togarashi (du Bar Tiki Enchanted de Trader Sam)

Boissons :

  • Limonade à la fraise et à la rose (sans alcool)
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Uncork California (nouvelle commande mobile)

Produit alimentaire :

  • Assiette de fromages artisanaux de Californie aux raisins avec abricots secs et pacanes glacées

Boissons :

  • Sélection de vins
  • Des mimosas
  • Eau en bouteille

Nouveautés :

  • Breloque cube lumineux Raisins rouges disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.
  • Breloque cube lumineux Raisins verts disponible à l’achat jusqu’à épuisement des stocks.

Chariots de vente

Produits alimentaires:

  • Cuisse de dinde fumée géante
  • Chimichanga
  • Mickey bretzel et fromage d’accompagnement
  • Glaces assorties
  • Barbe à papa
  • Mini Babybell Snack Cheese-pack de 3
  • Compote de pommes GoGoSqueeZ
  • Chips assortis
  • Bonbons assortis
  • Biscuits assortis
  • Cornichons
  • Barre de crème glacée Mickey Premium
  • Barres de fruits surgelées

Boissons :

  • Sodas
  • Eau en bouteille

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